En el norte de Francia, Gabin, el más joven de la familia JOURDEL, se ve destinado a hacerse cargo de la carnicería de su papá. Dividido entre la lealtad familiar y el deseo de liberarse, sus sueños están en otra parte: entrenar a una vaca de competencia, convertirse en criador de perros y salvar la granja de su madre de la ruina financiera. A lo largo de una década, GABIN nos sumerge en el mundo de este joven, siguiendo su evolución desde los 8 hasta los 18 años.